イタリアからのおいしいもの

イタリア輸⼊⾷材会社 Nonna & Sidhi の直営店「Nonna & Sidhi Shop」から、おいしい調味料やお菓⼦が届きました。⾷材ひとつひとつの産地や製法にこだわり、作り⼿の⼈柄や物語が感じられる商品を取り揃えています。

  • IL LECCETO エキストラバージンオリーブオイル

    2,052円(1,900円+税)/本

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    • 商品説明

      イタリア・トスカーナ地方を代表する品種、フラントイオ・モライオーロ・レッチーノを無農薬で育て、実が熟しきる前に手摘みし、その日のうちに低温で搾ります。(低温絞り) オリーブ栽培に適した土壌により、酸度の低いオイルを実現しました。ノンフィルター仕上げです。

      青リンゴのようなフルーティな香りと、ややピリッとしたほろ苦さが特徴です。パスタなどのイタリア料理やサラダの他、和の食材にもよく合います。
    • ご注意

      ・沈殿物はオリーブの実の成分で品質に問題はありません。
      ・冷暗所にて保存してください。
      ・賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

  • PIETRO ROMANENGO シュガーボンボン

    2,160円(2,000円+税)/個

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    • 商品説明

      華奢なシュガーボンボンは、誰にでも喜ばれる嗜好品としてプレゼントにも最適です。店のシンボルである“オリーブの枝をくわえる鳩”はナポレオンの侵攻のあと、平和を願ってデザインされました。1粒ずつ宝石の様に磨き上げます。
    • ご注意

      ・熱に弱く、直射日光が当たる場所やヒーターの近くなどで保管すると溶けてしまうことがあります。直射日光が当たる場所や暖かい場所での保管はおやめ下さい。
      ・賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
      ・黒い点は砂糖で品質に問題はありません。

  • GIACOMO SANTOLERI スファラータ

    1,382円(1,280円+税)/個

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    • 商品説明

      スファラータは、古代小麦ファッロを細かく砕いたものに大麦やひよこ豆、レンズ豆をブレンドした、栄養のバランスがよい食品です。水で洗ったり浸水させずに2~2.5倍のお水、もしくはブイヨンを加えて火にかけ約30分茹で、煮あがる一歩手前で火を止め、余熱で仕上げます。リゾットやミネストローネ、サラダ、お肉料理の付け合わせに。

      また、そのままお水で10分程茹でてお料理にお使いいただけます。豆本来の味がとても良くでているので、豆を茹でて、エクストラヴァージンオリーブオイルを一振りかけて、お塩と胡椒をかける様なシンプルなお料理にもぴったり。スープやカレーにも良く合います。
    • ご注意

      高温多湿を避け、低温の冷暗所にて保存してください。

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