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くらしの本

2016年6月の新しい布
昭和ごはん 1,620円(1,500円+税)/冊
昭和ごはん
昭和の家庭のごはんを年代別に分けながら、時代背景も添えつつ、20年代から60年代まで紹介しています。
時代を重ねるごとに家庭の食事に洋食が浸透してくる感じがわかるのも面白い1冊です。
今だからこそ、食べたい昭和のごはんのレシピが70品紹介されています。
瀬戸内「やまくに」のいりこで毎日おかず 1,296円(1,200円+税)/冊
瀬戸内「やまくに」のいりこで毎日おかず
しっかりとしたうま味とこくが特徴のいりこだし。瀬戸内海ひうち灘の良質ないりこに魅了された料理家ワタナベマキさんが、日々のおかずからおもてなし、ごはんや、スープ、なべ料理、常備菜まで、おいしい使い方をたっぷりと紹介します。だしをとるための基本的な下ごしらえや、良いいりこの見分け方など写真でわかりやすく説明されています。
だしをとるだけでなく、そのままサラダや麺のトッピングにしたり、だしがらも佃煮やフライにして余さずいただける、いりこのいいところがたくさん詰まった1冊です。
サンドイッチの時間 1,512円(1,400円+税)/冊
サンドイッチの時間
「今までにない、新しい組み合わせのサンドイッチ。
いつものパンと2.3の具材だけでつくれます。」
帯にかかれた言葉を読んで、本を開くと、冷蔵庫に入っていそうな食材でカフェや喫茶店で出てくるサンドイッチのレシピが勢揃い。食パンはもちろん、カンパーニュやバゲットなどのレシピもあります。ページごとも写真も楽しい1冊です。
一年中おいしいアイスデザート 1,296円(1,200円+税)/冊
一年中おいしいアイスデザート
1年を通じて楽しめる彩り豊かな冷たいデザートのレシピが紹介されています。アイスも自分で作れば、おいしいうえにローカロリー、パーティーやキャンプなどこれからの季節にはぴったりです。季節のアイスバーから始まり、ガスパッチョを凍らせたり、塩スイカ、最後にはあんこと白玉の作り方付きのかき氷!お子様と一緒に作るのも楽しい本です。
Fluffyのサンドイッチとスープ 1,512円(1,400円+税)/冊
Fluffyのサンドイッチとスープ
北海道の小麦粉、天然酵母を使った東京・渋谷にある小さなパン屋「Fluffy」(フラッフィ)。
サンドイッチとスープという人気のランチメニューのレシピがまとめられています。
とても手軽につくれるシンプルな味付けのメニューばかりなので、毎日のご飯にも大活躍しそうな1冊です。
ジャムの本 1,836円(1,700円+税)/冊
ジャムの本
今年のジャム、おいしくできた!そう思えるようなジャム作りのお手伝いをーというコンセプトで作られているので、基本的な道具や、スパイスの説明、Q&Aなどから本はスタートします。
少し難しそう・・・と思ってしまう皮もつかったジャムもたくさんの写真と細かい解説のおかげでハードルが下がって、気軽に作れるとてもわかりやすく、楽しい1冊です。
毎日おいしい自家製びん詰め 1,080円(1,000円+税)/冊
毎日おいしい自家製びん詰め
朝、昼、夜、デザート、調味料、4つのパートに分かれてびん詰めのレシピが掲載されています。
びん詰めといえばすぐに思いうかぶピクルスやコールスローだけでなく、ごはんに合うおかか昆布、オイル漬けなどさまざまなレシピとそれを使った料理レシピもたくさん詰まった本です。
しあわせな二人 1,566円(1,450円+税)/冊
しあわせな二人
吉祥寺の人気パン屋Dans Dix ans、gallery fveの引田かおり・ターセン夫妻の幸せに年を重ねる暮らしについて綴られた本です。「リタイヤしてから本当の人生のはじまりだった」というターセンさんの言葉のように、50歳からの暮らし方・生き方で、日々の暮らしをかけがいのないものにしていくヒントが詰め込まれた1冊です。
きれいに縫うための基礎の基礎 1,728円(1,600円+税)/冊
きれいに縫うための基礎の基礎
ソーイングファンに定評のある水野佳子さんの基礎テクニックの本です。
CHECK&STRIPEでもこれまでに『CHECK&STRIPE てづくりのシンプルスタイル』(世界文化社)や
『CHECK&STRIPE てづくりでボンボヤージュ』(集英社)でお世話になっています。
写真付きで解説されているので分かりやすく、必要な知識がたっぷりと詰まった1冊です。
パターンから裁断までの基礎の基礎 1,620円(1,500円+税)/冊
パターンから裁断までの基礎の基礎
ソーイングファンに定評のある水野佳子さんの基礎テクニックの本です。
CHECK&STRIPEでもこれまでに『CHECK&STRIPE てづくりのシンプルスタイル』(世界文化社)や
『CHECK&STRIPE てづくりでボンボヤージュ』(集英社)でお世話になっています。
付録の実物大パターンを使用するときの裁断までとパターンのサイズ補正を、すべて写真で丁寧に解説。

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