CHECK&STRIPE / LISBAH(おいしいもの)

TETSU キャラメルポップコーン 1,000円+税/袋

TETSUさんこと太田哲雄さんのイタリアの思い出のお菓子。
ピエモンテの片田舎で暮らしていた頃、地元の肉屋や魚屋からマフィアまで、みんなに作って喜ばれたキャラメルポップコーン。これに、ペルーで出逢ったカカオ村の無農薬カカオニブを加えました。
キャラメリゼの甘さの中に純粋なカカオの風味を感じ、おやつとしてだけでなく、ワインなどと合わせても美味です。

TETSU

1980年長野県生まれ。19歳で渡伊。帰国後、料理人を志して都内のイタリアンレストランで修業。2004年に再び渡伊。星付きレストラン数店を経て、スペイン『エル・ブジ』やペルー『アストリッド&ガストン』、そしてアマゾンまで世界を渡り歩く。

NEIGHBOR FOOD パンケーキミックス 米粉/小麦粉 550円+税/個米粉のみ 500円+税/個

: 米粉/小麦粉

Uf-fuのお紅茶 CHECK&STRIPEオリジナルティーティーバッグ 25個入りのセット 1,400円+税/セット 10個入りのセット 700円+税/セット

: 25個入りのセット

くるみの木トマトケチャップ 650円+税/個

国産のフレッシュなトマトを使い、自然な甘みを大切にしたマイルドな口当たりです。
賞味期限は、未開封の状態で製造日より約2年です。

ご注意
添加物を使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫で保管の上、約2週間以内にお召し上がりください。

くるみの木

1984年、空間コーディネーターの石村由起子が奈良市郊外にオープンしたカフェと雑貨の店。シンプルであたたかな空間で、季節の素材や地元の野菜をふんだんに使ったごはんやデザートが楽しめます。敷地内の雑貨店では、長く大切に使い続けられる生活道具や、おすすめの食材、着心地の良い洋服など、暮らしを楽しく豊かにしてくれるアイテムが揃います。

いがっこのにんにんクッキー 361円+税/袋

大地のおやつをプロデュースする和菓子職人まっちんの故郷である三重県伊賀上野から発信する“忍者”をモチーフにしたお菓子です。
伊賀米「みえのゆめ」の米粉と石臼挽き小麦全粒粉を使った生地を、圧搾一番搾り菜種油でカリッと揚げた、小さな手裏剣形風の堅あげクッキーです。小さなお子様から年配の方まで、毎日安心して召し上がっていただけるお菓子作りが僕たちのおやつ作りのコンセプト。一般に流通する焼菓子に多く使われるショートニング、香料などの添加物は一切使わず、安心できる素材、体に優しい素材だけで作りました。
誕生のきっかけは、伊賀市にある「和菓子工房まっちん」で、まっちんの妹が焼いているクッキー。米粉と全粒粉を使った素朴なおいしさをもっと多くの方に食べてもらおうと、愛知県高浜市にある菓子メーカーとタッグを組み、 “揚げクッキー”という新しいお菓子に仕上げました。パッケージのイラストは、これまでと同様、伊賀在住のイラストレーター田槙奈緒さんにお願いしました。故郷への想いを詰め込んで、お届けします。

ご注意
油菓子です。油は、光・酸素・熱により酸化します。冷暗所にて保管してください。

おやつのともだちよいこのあんこ(つぶあん) 450円+税/個

ご家庭で気軽に安心して食べられる“あんこ”を作りたいと、お菓子職人まっちんさんがオリジナルレシピで完成させた特製つぶあんです。
材料はまっちんさんがいつものお菓子作りに使っている北海道十勝産「特別栽培小豆」と鹿児島県種子島産「粗糖」のみ。
小豆の風味と粗糖のコクを生かすように丁寧に炊き上げ、おいしさを保つパウチに閉じ込めました。
「3時のビスケット」や「ツバメサブレ」の上にのせたり「おやつこ」で作った全粒粉ホットケーキに添えたり、小倉トーストやぜんざいにしたりと、アレンジは無限大です。
いつものおやつの時間に、“あんこ”を身近に感じておいしく楽しんでもらえたらうれしいです。

おやつこ 450円+税/袋

小麦全粒粉100%の万能ホットケーキミックスです。

ミネラル豊富な北海道産の小麦全粒粉にてんさい糖、沖縄の塩(シママース)、アルミニウムフリーのベーキングパウダーのみを使った安心安全の素材。この粉を使えば、卵なしでもふわふわのカップケーキや、もっちりとしたドーナッツが手軽に作れます。調理手順は、牛乳など他の素材と混ぜるだけなので、お子様との3時のおやつ作りに最適です。

: 有機抹茶

まっちんさんが和菓子職人として商品プロデュースをするぎふ・柳ヶ瀬商店街の和菓子屋『ツバメヤ』のサブレです。
ショートニング不使用で、ディンケル小麦の石臼引き全粒粉を使用し、まぁるい形に焼き上げた和サブレ。
さくっほろっとした食感の中にディンケル小麦のナッツのような風味が香る力強くて優しいおいしさです。

プレーン、有機ココア、有機抹茶がございます。

ご注意
運搬には細心の注意を払いますが、割れやすい商品のため、お届け時に割れがあるサブレがある可能性があります。

大地のおやつ 3時のビスケット 361円+税/袋

おやつ職人まっちんさんと山本佐太郎商店の「大地のおやつ」シリーズにビスケットが仲間入りしました。
思考錯誤を重ねて完成させた石臼引きの小麦ブランの風味が香る生地をサクッと焼き上げ、純国産の米油でさっと揚げてほんのり自然塩をまぶしました。安心できる素材で作った、素朴な味わいの揚げビスケットです。どこか懐かしくて素朴で、ついつい手が伸びるおいしさです。
小さなお子さんからご年配の方まで、皆さんに安心して気軽に召し上がっていただける30年後のおやつをお届けしたいという思いを込めて作られたビスケットです。

ご注意
運搬には細心の注意を払いますが、割れやすい商品のため、お届け時に割れがあるビスケットがある可能性があります。