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蓋を外した際のイメージ
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持ち手イメージ
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鍋の内側イメージ
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商品説明
鍛金という技術で京都の職人が作っています。
段付きなので噴きこぼれてコンロ周りを汚すことなくことなく、本当に美味しいご飯を炊くことができます。
炊き立てのご飯をそのまま食卓に持っていき 配膳することもできます。銅特有の色の変化があり、それを楽しみつつ、手入れによってまた美しく蘇ります。
サイズ:直径/横16cm、深さ/縦11cm(段下9cm)、全長17.5cm、全高14.5cm、板厚1.2mm、重さ820g、容量1200cc
素材:銅
※錫引き加工＜錫引き加工について＞
こちらの商品は本体の内側に錫引き加工を施しています。
これは、銅の特性上、空気中に含まれる成分や水道に含まれる成分に反応し変色や緑青となって表面に現れます。直接食材に触れる内面に錫を引く事によりこのような変化を防ぐ役割をしています。
日本製 -
ご注意
・IHコンロにつきましては、オールメタル(全ての金属)対応のIHコンロのみ使用可能です。
・電子レンジは使用出来ません。※オーブン調理は可能ですが内側が錫引き加工の商品ですので200度以下でご使用下さい。
・空焚きをしないで下さい。
・ご使用後は食器用中性洗剤をつけたスポンジで汚れを取り除き十分に水気を取ってから収納して下さい。
・取手の部分が熱くなる場合がありますので鍋つかみ等をご使用ください。
・縁まで水等を満たした状態で使用しないで下さい。・食洗機を使用されますと変色の原因となりますので使用出来ません。
・お鍋の中に長時間料理を保存しないで下さい。(特に梅干しやお酢などの食材や酸やアルカリの強い食材を長時間入れたままにしておくと腐食の原因になります。)
・洗う際は硬いものの使用はお避けください。
・こげつき等を落とす際は、ナイフ等特に鋭利なものの使用はお避けください。
・酢、重曹等の酸性またはアルカリ性のものの使用はなるべくお避け下さい。・衝撃、落下は鍋が変形したり傷がつく原因となりますのでご注意下さい。
・急激な温度変化は鍋を傷めますのでご注意下さい。
・白い斑点やしみ等が付着する場合がありますが、水道中の微量成分と反応し変色したもので人体には影響ありません。
・銅・真鍮の製品は時間の経過とともに色が黒く変化します。これは空気中の酸素や水分に含まれる微量成分と反応して起こる現象ですので、そのままお使い頂いても支障ありません。
