APOC 大川雅子さんの特別なセットやスパイス、パンケーキミックスなど(6 items)


Pancake APOC 大川雅子

1994年 料理教室 焼菓子工房SASSER
1998年 岡本太郎記念館内 a Piece of Cakeオープン
2011年 骨董通り パンケーキ専門店としてAPOCオープン

教室にて、ミックスがあれば材料を変えるだけでケーキやクッキー、パンケーキが簡単にホームメイドできるクイックミックスとして発表してから21年。安心で安全な材料を選び、ミックスからパッケージ、ラベル製作まですべてアポックの店内で手作りしています。

どなたでも気軽においしく焼けるように考え抜いた自慢の「黄金配合」レシピです。
ステキな朝を!
楽しいティータイムを!
という想いをこめてお届けします。

  • APOC 大川雅子 2種類のホームメイドクッキーボックス(14個入り)

    2,000円(1,852円+税)/箱

    • 商品説明


      オリジナルギフトボックスの高さは88mm。末広がりのおめでたさを意識してオーダーしました。
      職人さんの手作業で箱の角を留めるホチキスの色はシルバーとブロンズ。
      特に決め事がないので不揃いの雰囲気はご愛嬌。蓋の内側にメッセージをシルバーで箔押ししました。
      楽しさと美味しさが伝わりましたら幸いです。

      国産発酵バター、放牧卵、など厳選した材料で手作りしています。

      ・ローズマリークッキー:種子島の洗双糖やフランスのカマルグ産の塩がローズマリーの香りを引き立てます。(7個)
      ・ピスタチオとクランベリーのクッキー:100%ピスタチオペーストの生地にピスタチオナッツとクランベリーの酸味がアクセント、ほろりとした口当たりで甘さが広がります。(7個)
    • ご注意

      ・アレルギーにご注意ください。
      商品の性質上割れやすいため緩衝材等を使用し細心の注意を払って梱包、発送しますが配送状況等により割れてしまう場合がございます。何卒ご了承の上ご注文くださいますようお願いいたします。
      ・直射日光を避け、冷暗所に保管ください。
      ・開封後は賞味期限にかかわらず、要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。

      ・12月6日(金)ごろから常温で発送いたします。お早目にお楽しみいただきたく、入荷次第一番早いタイミングで発送いたしますため焼き菓子のご注文を含む場合は、配達日指定のご対応が難しくなっております。
      長期のお留守などの場合、配送のご対応ができかねますので、発送時期にご在宅いただけることをご確認のうえご注文くださいますようよろしくお願いいたします。

  • APOC 大川雅子 MAPLE CHOCOLATE MIX

    1,450円(1,343円+税)/個

    • 商品説明


      ピュアメープルシュガーと有機カカオと数種類のスパイスをブレンドしました。

      冷たいミルクに混ぜるとチョコレートソースとしてお使いいただけます。
      またお湯やホットミルク、コーヒーに混ぜてホットチョコレートにしてもとても美味しいです。
      もちろん豆乳やオーツミルクorアーモンドミルクなど冷たいドリンクにも混ぜることができます。

      また、バタートーストやアイスクリーム、ヨーグルトやグラノラにもふりかけてお楽しみください。

      他にも美味しい組み合わせがあると思いますので美味しい発見がありましたらぜひ教えてくださいね。

      付属のベージュのスプーンは小さじ=5ml。
      こちらのミックスはビターですので甘さはお好みで調節してください。



      こちらは大口善介さんデザインの瓶でのお届けになります。CHECK&STRIPEの看板犬のとこ&クル、天国のらぶ郎&ネルも登場です。
      使いやすい瓶入りの新パッケージはCHECK&STRIPE先行発売です。(計量スプーン付き)
    • ご注意

      ・計量スプーンは特別にお付けいたします。
      ・高温多湿を避け、常温で保存してください。
      ・賞味期限にかかわらず、開封後はお早めにお召し上がりください。

  • APOC 大川雅子 ピスタチオ&スマックグリーンハーブガーデン

    1,450円(1,343円+税)/個

    • 商品説明


      中東のスマックやピスタチオ、数種類のシードやグリーンハーブなど合わせて10種類とゲランドの塩を 加えたオリジナルブレンドしたスパイスミックスです。APOCの店内にて少量ずつ手作りしています。 ピスタチオとスマックはウルシ科で多くは中東で栽培されています。 スマックは爽やかな酸味がありサラダやスープなど様々な料理に使われ中東料理には欠かせないスパイスです。
      赤ジソのふりかけを想像をしてみてください。日本でも馴染みのある風味です。 シソ科のミントを多めに加えてさらに爽やかな後味が続くようにブレンドしました。
      料理はもちろん、パンケーキにふりかけてメープルシロップをかけるのもおすすめします。



      こちらは大口善介さんデザインの瓶でのお届けになります。CHECK&STRIPEの看板犬のとこ&クル、天国のらぶ郎&ネルも登場です。
      使いやすい瓶入りの新パッケージはCHECK&STRIPE先行発売です。(計量スプーン付き)
    • ご注意

      ・計量スプーンは特別にお付けいたします。
      ・高温多湿を避け、常温にて保存してください。
      ・賞味期限にかかわらず、開封後はお早めにお召し上がりください。

  • APOC 大川雅子 クレオールスパイスミックス

    1,350円(1,250円+税)/個

    • 商品説明

      ルイジアナ州ニューオリンズのクレオールはアフリカ、西欧や南北のアメリカの食文化の影響を受けた独特の料理スタイルです。
      数種類のスパイスとハーブ、ゲランドの塩をオリジナルブレンドしました。
      スープやサラダ、卵料理、魚や肉、から揚げ、バニラアイスなどに。
      アポックでは、パンケーキに振りかけ、メープルシロップをかけ、甘い辛い塩っぱい酸っぱいの四味一体をお楽しみいただいています。



      こちらは大口善介さんデザインの瓶でのお届けになります。CHECK&STRIPEの看板犬のとこ&クル、天国のらぶ郎&ネルも登場です。
      使いやすい瓶入りの新パッケージはCHECK&STRIPE先行発売です。(計量スプーン付き)
    • ご注意

      ・計量スプーンは特別にお付けいたします。
      ・高温多湿を避け、常温で保存してください。
      ・賞味期限にかかわらず、開封後はお早めにお召し上がりください。

  • APOC 大川雅子 チョコレートパンケーキミックス

    1,944円(1,800円+税)/個

    • 商品説明


      無添加メープルシュガーを多く配合し、南米ペルー産の有機チョコチップとビターな有機ココアパウダーをブレンドしたパンケーキミックス。

      ほんのり香るシナモンがアクセントです。
      メープルチョコレートスパイス、スパイシーなクレオールスパイスとも相性がよくユニークなパンケーキタイムを!
      フルーツやホイップクリームを添えたり、バターミルクパンケーキと交互に重ねてデコレーションケーキでパーティーにも。
    • ご注意

      ・直射日光を避け、冷暗所に保管ください。
      ・開封後は賞味期限にかかわらず、要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。

  • APOC 大川雅子 バターミルクパンケーキミックス

    1,240円(1,148円+税)/個

    • 商品説明


      黄金配合のバターミルクパンケーキはおいしい味と香り、そしてふんわり感が極上です。
      ふんわりと焼くポイントは、表面に気泡が出て全体がふっくらしたら裏返して、両面を3分ほどで焼き上げてください。レモンをしぼり、有塩バター、ホイップとベーコンを添えてアポックスタイルでお召し上がりください。
      焼きたてはもちろん冷めても美味しいパンケーキです。
    • ご注意

      ・小麦、乳製品を使用しています。アレルギーにご注意ください。
      ・パッケージは変更になる可能性あります。
      ・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
      ・稀に天然塩田由来の夾雑物があります。ご了承ください。
      ・アルミ不使用の膨張剤を使用しています。
      ・賞味期限にかかわらず、開封後はお早めにお召し上がりください。

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