Grocery SYM grisさんの焼菓子セット(1 item)


SYM

SYMはsymphony(交響曲)やsymmetry(対称性)の略語の店名です。

Restaurant SYM blanc レストラン
 
2001年にオープンしたレストランでは季節の食材とヴァン・ナチュールをお楽しみいただいております。


Grocery SYM gris グロサリー

ずっと焼き続けたい素朴な焼き菓子とレストランでも味わっていただいている食材、イタリアのお菓子を取り扱っております。
店名のサブタイトルであるgris(フランス語で灰色の意)。
またgrisはグロサリーのアイコン色でもあります。
レストランが始まりだったSYMにとって大事な食材を料理(磨き上げる)=blanc(フランス語で白色の意)をレストランのサブタイトルにし、その原点である食材をgris(料理する前の素晴らしい食材)と表現しております。

  • Grocery SYM gris 焼菓子4種詰め合わせ 2025

    3,456円(3,200円+税)/セット

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    • 商品説明


      Grocery SYM grisの季節の焼菓子とナッツ菓子の4種詰め合わせです。併設のレストランで使用する厳選した素材で焼き上げております。
      滋味深い味わいでお茶だけではなくワインにもあわせていただきたい焼菓子です。

      ・ブロンテ産ピスタチオのクッキー
      ブロンテ産の美しい緑色の生ピスタチオをシンプルな生地にたっぷりと練り込み焼き上げました。ピスタチオのコクと風味を生かす為、薄皮はそのままに、クラシックなクッキーです。旨みあるゲランドの塩がアクセント。

      ・ジンジャーとパイナップルのショコラクッキー
      ジンジャーのアイシングにハイランド種パイナップルのドライのショコラ生地のクッキーです。様々な香りの要素が口の中でふわっと広がります。

      ・2種のレーズンのライ麦クッキー
      房干しレーズンとグリーンレーズンを使用して甘さと酸味も豊かに、ラム酒の香りがライ麦の滋味深い味わいをより一層に引き立てくれました。

      ・有機アーモンドとヘーゼルナッツのショコラキャラメリゼ 糸島産苺のドライ
      コクのある有機ナッツをショコラキャラメリゼし、福岡は糸島の果物のドライと合わせました。カカオのビター感と苺の甘酸っぱさが美味しいナッツ菓子です。

      amelaboさんデザインの特別な包装紙でお届けいたします。
      amelaboさんからのメッセージ
      福岡の大好きなレストランSYMさんのオリジナル包装紙のデザインを担当させていただいています。
      福岡に行くたびに必ず訪れるレストランでは、真っ白な空間で美味しくて美しいお料理がいただけます。
      あの空間を文字で表現できたら、と思い描きました。
    • ご注意

      ・アレルギーにご注意ください。
      ・全てのお菓子は小麦粉、卵、ナッツ類、乳製品、林檎など使用する厨房施設で作っております。
      ・賞味期限に関わらずお早目にお召し上がり下さい。
      ・商品の性質上割れやすいため緩衝材等を使用し細心の注意を払って梱包、発送しますが配送状況等により割れてしまう場合がございます。原形を留めていない破損のみ不良とさせていただきます。何卒ご了承の上ご注文くださいますようお願いいたします。

      ・12月6日(土)ごろから常温で発送いたします。お早目にお楽しみいただきたく、入荷次第一番早いタイミングで発送いたしますため焼き菓子のご注文を含む場合は、配達日指定のご対応が難しくなっております。
      長期のお留守などの場合、配送のご対応ができかねますので、発送時期にご在宅いただけることをご確認のうえご注文くださいますようよろしくお願いいたします。

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