福田里香さんレシピ監修のクッキー缶 チージィーポッシュ抹茶&ゆずメレンゲ缶(1 item)


福田里香

菓子研究家。書籍や雑誌、onlineへのレシピ提供にはじまり、お菓子のレシピ開発など食にまつわるモノ・コトのディレクションを手掛ける。ソーイングブック『あのひとの装い』(CHECK&STRIPE著)にお声掛けいただきワンピース2着を掲載。「Discover Japan」の連載「民芸お菓子巡礼」は16年目と長期連載を持つ。


ZAXFOX菓子研究所

美しく豊かな自然と立山連峰を臨む、富山の町の洋菓子専門店。
素材や人との結びつきを大切にするオーナーが、クリエイティブスタジオ・KIGI と菓子研究家の福田里香さんと巡り合い、新たなお菓子作りをはじめました。


「nounours books」

  • 福田里香さんレシピ監修のクッキー缶 チージィーポッシュ 抹茶&ゆずメレンゲ缶

    3,880円(3,593円+税)/個

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    • 商品説明

      2025冬の贈り物にご紹介するCheesyPocheのペアリングは、冬限定「抹茶と柚子メレンゲ」です。
      緑色のメレンゲは、京都にて1717年に創業し、300年以上の歴史がある京都の日本茶専門店「一保堂茶舖」のお抹茶を使用。
      香り豊かで色鮮やかな美しいグリーンを楽しめるメレンゲに仕上げました。

      今が旬のフレッシュな国産ゆずのメレンゲも詰め合わせております。
      チーズクッキーと抹茶の苦み、柚子の酸味をぜひお楽しみください。

      Cheesy Pocheは、ペコリーノ・ロマーノDOPを2つの焼き加減で味わうクッキーです。「poche」とはフランス語で絞り出しクッキーのこと。重ね絞りにして⽣地の中にふんわり空気を巻き込みました。お⼝に⼊れた途端、サクサクと溶けるなめらかな⼝当たりをお楽しみいただけます。クッキーは、3段絞りが生チーズの風味を感じる焼成、2段絞りが焦げたチーズの旨味を感じる焼成(コゲ味)となっています。
    • ご注意

      ・アレルギーにご注意ください。(一部に乳・小麦粉・卵・アーモンドを含む)
      商品の性質上割れやすいため緩衝材等を使用し細心の注意を払って梱包、発送しますが配送状況等により割れてしまう場合がございます。原形を留めていない破損のみ不良とさせていただきます。何卒ご了承の上ご注文くださいますようお願いいたします。
      ・直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。
      ・賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

      ・12月6日(土)ごろから常温で発送いたします。お早目にお楽しみいただきたく、入荷次第一番早いタイミングで発送いたしますため焼き菓子のご注文を含む場合は、配達日指定のご対応が難しくなっております。
      長期のお留守などの場合、配送のご対応ができかねますので、発送時期にご在宅いただけることをご確認のうえご注文くださいますようよろしくお願いいたします。

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